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    25/05/2021 à 09:00 Il reste 8 jours

    09:00:00

    Du 25 au 27 Mai 2021

    Journée Technique Spécialisée sur :

    La norme ISO 19011 : 2018

     Lignes directrices pour l'audit des systèmes de management.

    En savoir plus
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  • L’Institut Algérien de Normalisation IANOR
  • La Normalisation
  • La Formation
  • La Certification
  • Information

Document sans nom

F I C H E   T E C H N I Q U E

Formation sur

                           Méthode HACCP

   « Hazard Analysis Critical Control Point »

 

 

OBJECTIF :

  • définir des dangers spécifiques :
  • Indiquer les mesures à prendre en vue de les

            maîtriser et de garantir la salubrité de                                                 

             l’aliment

  • Evaluer les dangers et mettre en place des systèmes de maîtrise axés davantage sur la prévention que sur l’analyse du produit fini

 

PROGRAMME

 

  • Genèse HACCP
  • Législation et formalisation du HACCP
  • Programmes Pré-requis
  • CAC/RCP1 : Principes Généraux d’Hygiène Alimentaire
  • Les différents types de dangers
  • Les approches HACCP
  • Principes et étapes HACCP
  • Plan HACCP
  • Atelier

 

-     PUBLICS CONCERNES :

 

  • Responsible SMSDA
  • Responsable de fabrication de denrée alimentaire.
  • Fournisseur de matière première (Agro- alimentaire).
  • Responsable Qualité.

 

 

DATE : les 26, 27 & 28 Avril 2021

 

Horaire :   9H00 – 16H00

 Lieu : au siège de l’IANOR – Alger Centre

 

  TARIFS : 35.000 DA HT + 9% TVA

 par personne (documentation, CD, cartable).

 

Support :

 

La documentation comprend un CD :

  • Cours sur la formation 
  • présentation IANOR.

 

INSCRIPTIONS :

 

Tel : 021 78 21 35 / 76 poste 123

Fax: 021 78 21 81

 

    Mob: 0561.61.20.49

               0561.89.84.95

 

 

  Courriels :

- formation@ianor.dz ;seminaire@ianor.dz

- seminaire.ianor@gmail.com;  

  - alliouane@ianor.dz


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